粉皮炖猪肉

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小宝萱
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很好吃的一道北方家常菜，做法也很简单，一起学做起来，给家人换一道菜吧!

粉皮炖猪肉的用料

花椒 适量 八角 适量
小干辣椒 1个 姜 适量
粉皮 2张 木耳 适量
青椒 1个 蒜薹 适量
香菜 2根 香叶 2片
生抽、老抽 适量

粉皮炖猪肉的做法

粉皮炖猪肉的做法图解1

步骤1

五花肉薄切片，我选的是比较瘦一点的肉，肥瘦可以根据自己爱好选哦！
粉皮炖猪肉的做法图解2

步骤2

锅中加油，油热放花椒，八角，姜，干辣椒，炒出香味，下入肉片，翻炒，加生抽，老抽，鸡精，盐，耗油调味，加入一点热水炖10分钟左右更入味。（水末过肉就行），
粉皮炖猪肉的做法图解3

步骤3

肉炖成这种透明状就行，入味了就。
粉皮炖猪肉的做法图解4

步骤4

t肉炖好后加入开水，放粉皮，木耳，
粉皮炖猪肉的做法图解5

步骤5

粉皮炖成这种状态就好了
粉皮炖猪肉的做法图解6

步骤6

加入青椒，蒜薹，轻轻一煮就好，加入香菜，出锅就成了。

粉皮炖猪肉的烹饪技巧

炖肉的时候就加盐了，所以后面不用怎么加盐了，（可以尝尝看哦！）粉皮木耳提前用温水泡上，更省时间哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 小宝萱 编写，未经授权不得转载

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