蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）

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Lilly玥
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蒜蓉蒸大虾的用料

蒜头（蒜蓉酱） 5个 洋葱（蒜蓉酱） 半个
葱白（蒜蓉酱） 几段 食用油 5勺
八角（蒜蓉酱） 1个 香叶（蒜蓉酱） 1片
花椒（蒜蓉酱） 8粒 盐（蒜蓉酱） 1勺
糖（蒜蓉酱） 1勺 香油（蒜蓉酱） 2勺
虾 250克 金针菇 300克
粉丝 3把 西兰花 1朵
生抽 2勺 蚝油 1勺
醋 1勺 糖 1勺

蒜蓉蒸大虾的做法

蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解1

步骤1

蒜去皮洗净
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解2

步骤2

压成蒜泥
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解3

步骤3

洋葱切丝，葱白切段
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解4

步骤4

准备好香料
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解5

步骤5

倒上食用油，烧热下入洋葱、葱白和香料爆香
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解6

步骤6

煸出香味，洋葱和葱白变焦黄后捞出所有的料丢弃
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解7

步骤7

油锅内倒入蒜泥
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解8

步骤8

炒香蒜泥，加盐，糖和香油
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解9

步骤9

超好装碗，非常的香，我做的有点多，留着以后炒菜用。
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解10

步骤10

虾洗净开背去虾线备用
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解11

步骤11

粉丝泡软备用
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解12

步骤12

金针菇洗净备用
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解13

步骤13

蒜蓉酱填满虾背，上锅蒸10分钟
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解14

步骤14

同时烧一锅水烫熟粉丝
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解15

步骤15

西兰花烫熟摆中间，粉丝烫熟过凉水铺在盘子里
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解16

步骤16

再烫熟金针菇
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解17

步骤17

过一下凉水
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解18

步骤18

再将金针菇撕小摆在粉丝上，摆整齐
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解19

步骤19

虾蒸好了出锅
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解20

步骤20

摆在金针菇上
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解21

步骤21

锅内下入蒜蓉酱，加生抽，蚝油、醋、糖炒香酱汁淋在表面上
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解22

步骤22

再撒上些葱花，完成！
蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）的做法图解23

步骤23

好香！

蒜蓉蒸大虾的烹饪技巧

粉丝过凉水才不粘粘，金针菇过凉水不烫手才好撕小，因为家里没有大的蒸锅，盘子放不下去，不然完全可以先摆盘再一起上锅蒸熟再浇上料汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 Lilly玥 编写，未经授权不得转载

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