大头菜炒粉条

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刘凯特
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大头菜炒粉条的用料

大头菜 一小棵 红薯粉 一把
小米辣 一个 食用油 适量
生抽 适量 盐 适量

大头菜炒粉条的做法

大头菜炒粉条的做法图解1

步骤1

红薯粉提前两小时凉水泡发，或者提前半小时温热的水泡发，洗干净控水
大头菜炒粉条的做法图解2

步骤2

将大头菜用手撕成片，洗净，控干水分
大头菜炒粉条的做法图解3

步骤3

小米辣洗净切小段，锅中放油，把小米辣炸香，然后放入大头菜翻炒变软
大头菜炒粉条的做法图解4

步骤4

放入适量的盐和生抽，翻炒入味
大头菜炒粉条的做法图解5

步骤5

再放入洗好的粉条
大头菜炒粉条的做法图解6

步骤6

快速翻炒几下后，加入少量的清水，中火炖一会儿
大头菜炒粉条的做法图解7

步骤7

待粉条变得发白，可以用筷子弄断即可关火
大头菜炒粉条的做法图解8

步骤8

关火之后，等五分钟，让粉条再吸收一下热量和汤汁，变透明，就可以了
大头菜炒粉条的做法图解9

步骤9

装盘

大头菜炒粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 刘凯特 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 创意菜

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