一把芹菜两种做法—芹菜炒鸡蛋，芹菜炒素鸡翅

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自己做饭以来养成了经常吃蔬菜的习惯，每天不吃点绿叶青菜就觉得少点什么，因为是一个人，所以买菜很容易买多，中午买了一把芹菜，就想着怎么炒方便，最后就做了这两道菜，芹菜炒素鸡翅和芹菜叶炒鸡蛋，茎和叶各得其所，总共20分钟两道菜出锅

芹菜炒鸡蛋的用料

素鸡翅 适量 芹菜 一小把
鸡蛋 2个 盐 适量

芹菜炒鸡蛋的做法

一把芹菜两种做法—芹菜炒鸡蛋，芹菜炒素鸡翅的做法图解1

步骤1

先看看素鸡翅，可能有些人不知道是什么，我反正是第一次吃，偶尔在超市看到的，提前用水泡开之后是可以直接吃的，本身就有味道，特别香，蘸点孜然能当零食了，也便宜，一大袋3.4元
一把芹菜两种做法—芹菜炒鸡蛋，芹菜炒素鸡翅的做法图解2

步骤2

泡好的样子，是不是很像鸡翅
一把芹菜两种做法—芹菜炒鸡蛋，芹菜炒素鸡翅的做法图解3

步骤3

噔噔噔噔，亮个相：一把芹菜切两半，叶子部分炒鸡蛋，根茎部分炒素鸡翅
一把芹菜两种做法—芹菜炒鸡蛋，芹菜炒素鸡翅的做法图解4

步骤4

热油先炒鸡蛋，鸡蛋凝固后就可以盛出备用了
一把芹菜两种做法—芹菜炒鸡蛋，芹菜炒素鸡翅的做法图解5

步骤5

这样就可以了
一把芹菜两种做法—芹菜炒鸡蛋，芹菜炒素鸡翅的做法图解6

步骤6

不用加油，就用鸡蛋的锅底倒入芹菜叶翻炒几下，很好熟
一把芹菜两种做法—芹菜炒鸡蛋，芹菜炒素鸡翅的做法图解7

步骤7

十几秒就会变软了，这个时候倒入鸡蛋
一把芹菜两种做法—芹菜炒鸡蛋，芹菜炒素鸡翅的做法图解8

步骤8

翻炒几下，加适量的盐，我其他什么调味料都没有加，吃的清淡
一把芹菜两种做法—芹菜炒鸡蛋，芹菜炒素鸡翅的做法图解9

步骤9

盛出即可，整个过程也就一两分钟
一把芹菜两种做法—芹菜炒鸡蛋，芹菜炒素鸡翅的做法图解10

步骤10

再起锅烧油，（花生米和辣椒加不加都行，我只是正好想吃花生米就抓了一把）
一把芹菜两种做法—芹菜炒鸡蛋，芹菜炒素鸡翅的做法图解11

步骤11

先下芹菜茎翻炒，这里加适量的盐
一把芹菜两种做法—芹菜炒鸡蛋，芹菜炒素鸡翅的做法图解12

步骤12

素鸡翅什么时候加都可以，因为它本来就是熟的可以吃，而且本身带有味道，也不怕炒得太烂，这也是这道菜的方便之处
一把芹菜两种做法—芹菜炒鸡蛋，芹菜炒素鸡翅的做法图解13

步骤13

翻炒至芹菜熟了即可盛出

芹菜炒鸡蛋的烹饪技巧

打鸡蛋的时候加两三勺水可以使炒出来的鸡蛋嫩一点 两个菜我都是只加少许的盐调味的，比较清淡健康，这里只是给大家提供一个思路，所以其他调料如生抽耗油鸡精，加了也不会影响什么的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 圆溜溜哒 编写，未经授权不得转载
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