黄油曲奇

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方子来自君之

黄油曲奇的用料

黄油 260克 糖粉 130克
白砂糖 70克 鸡蛋 2个(50g/个)
低筋面粉 400克

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后,加入糖粉和砂糖
黄油曲奇的做法图解2

步骤2

称好低筋粉
黄油曲奇的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
黄油曲奇的做法图解4

步骤4

打发黄油和糖的混合物,至全部融合
黄油曲奇的做法图解5

步骤5

分次加入鸡蛋
黄油曲奇的做法图解6

步骤6

打发至混合到一起
黄油曲奇的做法图解7

步骤7

鸡蛋全部打发至黄油里
黄油曲奇的做法图解8

步骤8

筛入低筋粉
黄油曲奇的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
黄油曲奇的做法图解10

步骤10

将面糊装入裱花袋,同时预热烤箱10分钟,190度
黄油曲奇的做法图解11

步骤11

挤曲奇,挤好刚好烤箱也预热完毕
黄油曲奇的做法图解12

步骤12

将曲奇送入烤箱,设定时间14分钟(67L西门子)
黄油曲奇的做法图解13

步骤13

过了10分钟的样子
黄油曲奇的做法图解14

步骤14

时间到了,可以出炉
黄油曲奇的做法图解15

步骤15

装入喜欢的盒子

黄油曲奇的烹饪技巧

比例按方子来走,这样成功率比较高。尤其是糖粉和砂糖的比例需要注意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-09

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