草莓千层酥 宝宝辅食食谱

草莓千层酥 宝宝辅食食谱

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12个月以上 一口咬下去就能吃出三种不同的味道来，果香浓郁、山药细腻、饼皮酥脆，每一口都能直击灵魂！你还可以夹芒果、夹猕猴桃等一切水果，无论是当孩子的小吃还是自己的下午茶，都非常惬意。

草莓千层酥的用料

山药 150克 牛奶 30克
糖 10克 蓝莓 30克
草莓 4颗 手抓饼 1张

草莓千层酥的做法

草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 山药150克 / 牛奶30克 / 糖10克 蓝莓30克 / 草莓4颗 / 手抓饼1张 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

山药去皮，切成小丁，上锅蒸15分钟左右。 *姐妹们在给山药去皮的时候一定记得戴手套，以防粘液粘在手上会过敏。
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

熟透后取出，将山药块捣成泥状。 *我这里用的是铁棍山药，你们在蒸好后记得拿筷子扎一下，如果山药块轻易就能扎透，就是熟了。
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

在山药泥中加入牛奶、糖，用筷子搅拌均匀。 *牛奶可以换成等量冲泡好的配方奶，糖作为辅料可以适量增减，如果孩子很接受天然食材的味道也可以不放。
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

然后过筛一次，让山药泥的口感更细腻。
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

将裱花嘴装入裱花袋中，裱花袋底部剪开一个小口，从剪口处向外拉，用力拉紧。 *如果没有裱花嘴和裱花袋，你们可以直接用保鲜袋代替，同样是底部剪开一个小口，直接往出挤。
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将山药泥装入裱花袋中，放好备用。
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

取出一张手抓饼，用刀切成多个长方形的小块。 *手抓饼选择一些原味的，没有特别添加剂的就好，如果想自制，可以参考→香酥千层饼教程，酥脆程度上稍微差一些，口感略干哈。
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

然后把这些小型手抓饼，均匀地放入铺好硅油纸的烤盘中，表面再用叉子扎一些小孔。
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

将烤箱温度调至180度11分钟，手抓饼放入预热好的烤箱中层。 *因为每个人做的酥饼大小都不太一样，烤箱的脾气也有所不同，所以你们要根据实际情况对时间进行微调，注意观察上色情况。 *家里烤箱没有自动预热功能的话，建议调制180度，提前手动预热5~10分钟。
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

草莓洗净去蒂，对半切开，放好备用。
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

待酥饼烤好后取出，表面均匀地挤一层山药泥。 *这个如果是姐妹们自己当下午茶吃，可以偷偷换成奶油哈。
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

山药泥上摆入几颗蓝莓，再盖上一张酥饼。
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

山药泥上摆入几颗蓝莓，再盖上一张酥饼。
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

最后盖一张酥饼，以同样的方法，挤入山药泥，用草莓、蓝莓点缀一下。
草莓千层酥 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤16

完成~你们还可以再撒一点糖粉装饰，造型是小巧又精致的，口感是香甜又酥脆的。这样的下午茶和宝宝一人一个，真的太完美啦。

草莓千层酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

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