鸡蛋肠粉

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炘浩妈咪
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孩子说想吃肠粉了，那我们就做，你们是老大，我是小二，小二来上菜啦！

鸡蛋肠粉的用料

肠粉粉 200克 水 400克
鸡蛋 4个 葱 适量
蒜 6瓣 酱油 适量
耗油 适量 白糖 适量

鸡蛋肠粉的做法

鸡蛋肠粉的做法图解1

步骤1

把肠粉桨调好，然后锅里放水烧开，然后把碟子刷油，倒入一小勺肠粉桨，愰均匀，然后打入一个鸡蛋，放到锅里蒸一分钟就可以了。
鸡蛋肠粉的做法图解2

步骤2

蒸好的肠粉拿出来，用刮刀刮出来就可以了。
鸡蛋肠粉的做法图解3

步骤3

把切好的蒜末在锅里爆油之后，加入耗油，酱油，白糖，水，调成肠粉汁，然后肠粉撒上葱花，浇上肠粉汁就可以吃了。完美。

鸡蛋肠粉的烹饪技巧

这个汁可以根据自己的口味来变换的，没有一成不变的事情，自己灵活运用吧。肠粉也是自己喜欢吃什么就加入什么，肉末啊！虾啊！都可以，自己的生活自己做主。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 炘浩妈咪 编写，未经授权不得转载

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