江西小炒肉！就是这么简单下饭！！

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大大大头乖乖儿
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大家好！大大头妈妈带着下饭菜又来了！大家的饭都准备好了吗？！一碗是不够的，请准备好一锅，如果有朋友可以吃下一锅，我觉得可以去开个吃播！slay～oh yeah！ here we go～小炒肉带给热爱江西菜的我！

江西小炒肉的用料

五花肉 1条的一半（请参考图） 青椒 数个
小米椒 数个 大蒜头 2个
姜 适量 【调味料】 :
盐 适量 老抽 适量
生抽 适量

江西小炒肉的做法

江西小炒肉！就是这么简单下饭！！的做法图解1

步骤1

姜蒜 五花肉（这条五花肉优不优秀！！） 小米椒 辣椒
江西小炒肉！就是这么简单下饭！！的做法图解2

步骤2

切好他们，五花肉不能太厚哈！五花肉皮我是切掉的，喜爱吃带皮五花肉的可以随意！
江西小炒肉！就是这么简单下饭！！的做法图解3

步骤3

锅内放少量的油，中火烧热！
江西小炒肉！就是这么简单下饭！！的做法图解4

步骤4

放入五花肉，中小火煸出油！
江西小炒肉！就是这么简单下饭！！的做法图解5

步骤5

我老公爱吃焦硬点的肉，所以我会变煸炒久点，稍微表面微焦的程度再进行下一步！
江西小炒肉！就是这么简单下饭！！的做法图解6

步骤6

转入大火，放入准备好的姜蒜！炒香后……
江西小炒肉！就是这么简单下饭！！的做法图解7

步骤7

放入辣椒和小米椒！！继续大火翻炒！
江西小炒肉！就是这么简单下饭！！的做法图解8

步骤8

辣椒感觉快要断生的时候加生抽，老抽，盐调味！！继续翻炒3-5分钟就可以出锅了！
江西小炒肉！就是这么简单下饭！！的做法图解9

步骤9

完成！我老公看这菜就要拿出啤酒来小酌一番。讲究！

江西小炒肉的烹饪技巧

大大头妈妈马上要开始做辅食啦！三文鱼，鳕鱼，猪肝粉！等着老娘来一一攻克！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 大大大头乖乖儿 编写，未经授权不得转载

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