艾草蛋

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艾草蛋的用料

艾草 半斤 蛋 十个
桂皮 一小块 香叶 10片
盐 30克 白糖 一小勺
小苏打 1克

艾草蛋的做法

艾草蛋的做法图解1

步骤1

艾草洗干净备用
艾草蛋的做法图解2

步骤2

把蛋煮熟去壳，选形状漂亮的艾草叶贴在蛋上，用纱布包紧。锅中水煮开，放小苏打、艾草、香料、包好艾草叶的蛋、盐，煮15分钟再放冰糖，再煮15分钟关火，闷5分钟起锅。（煮的过程忘了拍照，抱歉）
艾草蛋的做法图解3

步骤3

解开纱布，一颗晶莹剔透的艾草蛋像不像一件艺术品！
艾草蛋的做法图解4

步骤4

解开纱布，摘下艾草后的样子
艾草蛋的做法图解5

步骤5

这颗我最喜欢
艾草蛋的做法图解6

步骤6

美美滴有没有

艾草蛋的烹饪技巧

纱布一定要包紧，艾草叶才不会移位。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 云水禅心之美食 编写，未经授权不得转载

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