减脂必备的鱼丸子

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荣妞儿929
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减脂期的高蛋白一点都不能少，天天吃鸡胸肉和牛肉也会腻。做一点龙利鱼丸子，不管是和西红柿煮汤 ，还是用平底锅煎了洒黑胡椒，都很好吃呢！

鱼丸子的用料

龙利鱼 两条(400克） 玉米淀粉 10克
白胡椒粉 适量 料酒 适量
食盐 适量 姜粉 适量
小葱 适量

鱼丸子的做法

减脂必备的鱼丸子的做法图解1

步骤1

龙利鱼解冻 ，切小段。
减脂必备的鱼丸子的做法图解2

步骤2

把所有食材全部放绞肉机里
减脂必备的鱼丸子的做法图解3

步骤3

提前把锅里倒入半锅清水备用。用高速绞至鱼肉细腻，在低俗绞十秒左右。用勺子轻轻挑一些鱼肉放在清水里，如果鱼肉飘起来，就成功了。
减脂必备的鱼丸子的做法图解4

步骤4

用勺子把鱼肉挖出来，开中火煮至水微微沸腾。不要大火，不让鱼肉会老，肉质不好吃，不Q弹。煮好后捞出来晾凉就可以用保鲜袋分装冷冻，随吃随拿，很方便。

鱼丸子的烹饪技巧

尽量取小葱的葱白，绿色多了不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 荣妞儿929 编写，未经授权不得转载

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