西红柿鸡蛋盖浇面

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夏小北呀
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五一假期拔了智齿 导致吃了一周的流食 今天是第六天感觉伤口不痛了 不想再喝粥了 试着做一碗清淡的西红柿鸡蛋面吧~

西红柿鸡蛋盖浇面的用料

鸡蛋 2个 西红柿 1个
面条 适量 盐 适量
鸡精 适量 蒜 一瓣
青椒 1个 面条鲜 适量

西红柿鸡蛋盖浇面的做法

西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解1

步骤1

先将准备好的西红柿和配料切好备用
西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋，视情况而定，我买的鸡蛋比较小，所以用了两个
西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解3

步骤3

将切好的蒜和辣椒放入鸡蛋备用，加入适量的盐和面条鲜，将鸡蛋打散
西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解4

步骤4

将买来的面条煮好后放入凉水备用
西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解5

步骤5

先起锅烧油，先下入鸡蛋 ，将西红柿炒至汁水
西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解6

步骤6

装盘放置一旁备用
西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解7

步骤7

起锅烧水，水沸后放入盐，鸡精面条鲜调味，浇入放凉的面条中 ，加入炒好的西红柿鸡蛋，清淡爽口的西红柿盖浇面就做好了，开吃~

西红柿鸡蛋盖浇面的烹饪技巧

放凉水过凉，会使面条更劲道，我这边是买的袋装面，有条件的建议手擀面，味道更棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 夏小北呀 编写，未经授权不得转载

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