沙朗牛排配奶油蘑菇

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阿吃过了
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一道佳肴不但能满足我们的味蕾，还能让我们忘掉忧愁、充满活力、精神焕发…

沙朗牛排配奶油蘑菇的用料

沙朗牛排 3块 蘑菇 150克
蒜泥 5g 盐 5g
黑胡椒酱 10g 食用油 30ml

沙朗牛排配奶油蘑菇的做法

沙朗牛排配奶油蘑菇的做法图解1

步骤1

三块沙朗牛排，自然解冻（我是第一天晚上放冷藏第二天正好用），用厨房纸巾吸干表面的水份
沙朗牛排配奶油蘑菇的做法图解2

步骤2

牛排上涂抹一层食用油，
沙朗牛排配奶油蘑菇的做法图解3

步骤3

热锅烧油（先用植物油）
沙朗牛排配奶油蘑菇的做法图解4

步骤4

蒜泥锅里丢（用大蒜子也可以）
沙朗牛排配奶油蘑菇的做法图解5

步骤5

牛排下锅约一分半钟反面
沙朗牛排配奶油蘑菇的做法图解6

步骤6

翻面后加入黄油，再煎一分半钟左右出锅
沙朗牛排配奶油蘑菇的做法图解7

步骤7

煎完牛排的汤汁不要浪费，放入蘑菇翻炒
沙朗牛排配奶油蘑菇的做法图解8

步骤8

加入适量牛奶，增加奶香，并根据个人口味放入适量黑胡椒酱
沙朗牛排配奶油蘑菇的做法图解9

步骤9

完美装盘，我的盘子是先用烤箱120℃预热过的，不然装盘后牛排容易冷。

沙朗牛排配奶油蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 阿吃过了 编写，未经授权不得转载

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