蔓越莓巧克力吐司

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里屿
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儿子喜欢吃巧克力，爱屋及乌的喜欢所有带巧克力的食物， 就想着给他来个混搭口味，效果却着实惊艳到我了～ 蔓越莓的酸酸甜甜正好中和了巧克力的甜腻，真的很好吃～

蔓越莓巧克力吐司的用料

高粉 260克 牛奶 120毫升
鸡蛋 一个 酵母 4克
盐 3克 白糖 40克
黄油 20克 蔓越莓 适量
耐高温巧克力豆 适量

蔓越莓巧克力吐司的做法

蔓越莓巧克力吐司的做法图解1

步骤1

混合面团的所有食材，揉出手套膜，盖上保鲜膜发酵至两倍大；
蔓越莓巧克力吐司的做法图解2

步骤2

将发酵好的的面团分成3等份，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
蔓越莓巧克力吐司的做法图解3

步骤3

准备好耐高温巧克力豆和蔓越莓碎；
蔓越莓巧克力吐司的做法图解4

步骤4

取一个面团擀成牛舌状；
蔓越莓巧克力吐司的做法图解5

步骤5

撒上适量的蔓越莓碎和耐高温巧克力豆；
蔓越莓巧克力吐司的做法图解6

步骤6

自下向上卷起来，封好口，依次将三个都做好，盖上保鲜膜，继续松弛10分钟；
蔓越莓巧克力吐司的做法图解7

步骤7

再擀成牛舌状，撒上适量蔓越莓碎和耐高温巧克力豆；自下向上卷起来；
蔓越莓巧克力吐司的做法图解8

步骤8

将卷好的面包卷放入吐司盒中，进行二次发酵，至八分满；
蔓越莓巧克力吐司的做法图解9

步骤9

表面刷上蛋液， 烤箱预热，165度烤35分钟，留意上色情况哈～
蔓越莓巧克力吐司的做法图解10

步骤10

晾凉后切片，装入吐司袋中； 松软可口、奶香味十足的吐司面包就完成了，用来当早饭，美美哒～

蔓越莓巧克力吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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