香煎生蚝

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Jessica不负拾光
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外酥里软，完全不同的口感层次，饱满Q弹。

香煎生蚝的用料

生蚝 6只 鸡蛋 1个
面粉 适量 白胡椒 1小勺
盐 少许

香煎生蚝的做法

香煎生蚝的做法图解1

步骤1

将清洗干净的生蚝，用小刀轻轻的取下蚝肉，放入碗中，加1小勺白胡椒粉和半个柠檬挤出的柠檬汁腌制15分钟。
香煎生蚝的做法图解2

步骤2

面粉里加少许的白胡椒粉调味，鸡蛋打散加适量盐。
香煎生蚝的做法图解3

步骤3

将腌制好的蚝肉，现在干面粉里蘸一下，裹上薄薄的一层面粉。
香煎生蚝的做法图解4

步骤4

再放入蛋液里，使其蘸满蛋液。
香煎生蚝的做法图解5

步骤5

锅里放少许底油，油5成热时，放入生蚝煎制，底部凝固后翻面，煎到两面金黄，即可出锅。
香煎生蚝的做法图解6

步骤6

陆续写了生蚝的三种不同做法，三种完全不一样的口味，也算没有辜负好友的一番美意！如果你也喜爱生蚝，不妨在家做起来试试看！

香煎生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载

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