豆沙花朵面包

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于饱饱啊
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做一个花朵面包来取悦自己，做早餐或者做下午茶都是美美哒！生活就是如此简单快乐！奶香浓郁，做法很简单，想不爱都难的花朵面包！这个配方我做了六个花朵面包，大家可以酌情增减！

豆沙花朵面包的用料

高筋面包粉 160克 低筋粉 40克
酵母粉 3克 牛奶 100毫升
白糖 20克 盐 2克
黄油 18克 鸡蛋 1⃣️个
红豆沙 150克

豆沙花朵面包的做法

豆沙花朵面包的做法图解1

步骤1

食材准备好，黄油提前室温软化 ！
豆沙花朵面包的做法图解2

步骤2

除黄油外的所有材料放入厨师机！
豆沙花朵面包的做法图解3

步骤3

一档三分钟搅拌成团，然后再二档和面八分钟
豆沙花朵面包的做法图解4

步骤4

8分钟后，加入软化好的黄油，继续二档和面15分钟，没有厨师机的也可以手动和面，会有点累！
豆沙花朵面包的做法图解5

步骤5

和好的面团，整理成光滑的面团，室温发酵至两倍大！
豆沙花朵面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团，胖乎乎！用手指戳一个洞不会回缩！
豆沙花朵面包的做法图解7

步骤7

把面团分成六等份，每份差不多65克！
豆沙花朵面包的做法图解8

步骤8

准备好红豆沙！
豆沙花朵面包的做法图解9

步骤9

一个面团擀成饼状
豆沙花朵面包的做法图解10

步骤10

放入红豆沙，像包包子一样包起来
豆沙花朵面包的做法图解11

步骤11

面团揉圆
豆沙花朵面包的做法图解12

步骤12

揉圆后，按成饼
豆沙花朵面包的做法图解13

步骤13

用刀切出八个花瓣！这是第一种花朵面包！
豆沙花朵面包的做法图解14

步骤14

也可以切出八个花瓣后，相邻两个花瓣折起来，成个四瓣花！这是第二种花朵面包
豆沙花朵面包的做法图解15

步骤15

都做好了，好像八瓣花比较美！
豆沙花朵面包的做法图解16

步骤16

放入烤箱进行二次发酵！烤箱38度发酵了30分钟！
豆沙花朵面包的做法图解17

步骤17

二次发酵结束后，放入预热好的烤箱，上下火170度烤18分钟！
豆沙花朵面包的做法图解18

步骤18

出炉喽，满屋飘香
豆沙花朵面包的做法图解19

步骤19

来个特写！
豆沙花朵面包的做法图解20

步骤20

搭配今日的早餐，美美哒！

豆沙花朵面包的烹饪技巧

1.各家烤箱不一样，大家要摸准自家烤箱脾气，温度时间酌情增减！ 2.不喜欢红豆沙馅，可以做成芋泥馅,紫薯馅.....
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 于饱饱啊 编写，未经授权不得转载

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