糖醋鳕鱼

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烟火的Angel
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酸甜酥脆可口，鳕鱼除了蛋白含量高，还没有鱼刺，适合大人孩子食用

糖醋鳕鱼的用料

鳕鱼 一块 胡椒粉 适量
盐 适量 糖 3勺
老醋 2勺 食用油 适量
蒜末 适量 水 适量
淀粉 3勺

糖醋鳕鱼的做法

糖醋鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼切条，加盐，胡椒粉，淀粉抓匀，腌制
糖醋鳕鱼的做法图解2

步骤2

锅中油七成热，鱼条下锅炸制
糖醋鳕鱼的做法图解3

步骤3

金黄时捞出
糖醋鳕鱼的做法图解4

步骤4

碗中倒入3大勺白糖和2勺老醋，少许盐，水调和成汁，备用
糖醋鳕鱼的做法图解5

步骤5

锅中留底油倒入蒜末煸炒出香味
糖醋鳕鱼的做法图解6

步骤6

倒入调好的糖醋汁
糖醋鳕鱼的做法图解7

步骤7

烧开加湿淀粉勾芡
糖醋鳕鱼的做法图解8

步骤8

倒入炸好的鱼条，翻炒均匀，出锅装盘

糖醋鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 烟火的Angel 编写，未经授权不得转载

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