花甲粉

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疫情期间也不能经常出去吃，于是自己做起来，放的料足，好吃

花甲粉的用料

粉丝 一把 花甲 200克
蒜 半头 海鲜酱油（或者生抽） 2汤勺
油 2汤匙 白糖 半汤勺
水 适量 辣椒 1根
蚝油 2勺

花甲粉的做法

花甲粉的做法图解1

步骤1

1、花甲焯水后清洗一下，这样做会更干净，口感更好哦 2、锡纸碗里（没有锡纸碗就用小锅代替)先铺上粉丝（我用的云南米粉），再把花甲铺在粉丝上
花甲粉的做法图解2

步骤2

大量的蒜切末铺在花甲上，小树椒，或者红辣椒切断放蒜末里
花甲粉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油开了直接浇到花甲上，这样会有蒜香味
花甲粉的做法图解4

步骤4

再放入鸡精，白糖，耗油，海鲜酱油（生抽也行），加水没过花甲（不喜欢汤多的就少放点水）
花甲粉的做法图解5

步骤5

开锅喽，可以关火喽，搅拌一下开吃吧！

花甲粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载

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