最适合夏天吃的一道快手菜

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最近上桌率很高的一道快手菜，特别简单好操作，跟蒸米饭一起蒸，清爽开胃不油腻，我一次能吃一盘。

快手茄子的用料

茄子 1个 蒜瓣 3个
香葱 1根 生抽 1勺
陈醋 1勺

快手茄子的做法

最适合夏天吃的一道快手菜的做法图解1

步骤1

把茄子削皮切段，切片后再切条。
最适合夏天吃的一道快手菜的做法图解2

步骤2

手指粗细就行了，锅里水烧开大火蒸八分钟。我都是放电饭锅里和米饭一起蒸的。
最适合夏天吃的一道快手菜的做法图解3

步骤3

蒸的同时准备调味料，把蒜和葱切碎。
最适合夏天吃的一道快手菜的做法图解4

步骤4

放入干净的碗里，加入一勺酱油。
最适合夏天吃的一道快手菜的做法图解5

步骤5

一勺香油，爱吃辣的可以滴点辣椒酱的辣油，随便什么牌子的都可以。
最适合夏天吃的一道快手菜的做法图解6

步骤6

把蒸好的茄子拿出来，盘里的水倒掉，把料汁均匀的浇上去就好了。
最适合夏天吃的一道快手菜的做法图解7

步骤7

天冷趁热吃，天热凉着吃反而更开胃下饭。

快手茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 哆啦小娘子 编写，未经授权不得转载

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