茄子青椒糊塌子❗️快手早餐 主食 面食软饼

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阳春白雪！
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冰箱有啥吃啥，一个蔫了的茄子，配个青椒，鸡蛋面粉一拌，煎一煎就是一道美味………

茄子青椒糊塌子的用料

茄子 1个 青椒 1个
鸡蛋 1个 面粉 1勺
盐 少许 十三香 1克
白芝麻 10克

茄子青椒糊塌子的做法

茄子青椒糊塌子❗️快手早餐 主食 面食软饼的做法图解1

步骤1

准备主要食材：茄子，青辣椒，鸡蛋
茄子青椒糊塌子❗️快手早餐 主食 面食软饼的做法图解2

步骤2

茄子切丝加少许盐，三分钟后挤出水分
茄子青椒糊塌子❗️快手早餐 主食 面食软饼的做法图解3

步骤3

茄子辣椒放入碗中，加鸡蛋，盐，白胡椒粉，十三香，少量面粉，混合均匀
茄子青椒糊塌子❗️快手早餐 主食 面食软饼的做法图解4

步骤4

煎蛋锅中喷少许油，放入茄子糊，撒芝麻
茄子青椒糊塌子❗️快手早餐 主食 面食软饼的做法图解5

步骤5

一面凝固变色后翻面，来回煎2-3分钟
茄子青椒糊塌子❗️快手早餐 主食 面食软饼的做法图解6

步骤6

放了点白芝麻，挺香
茄子青椒糊塌子❗️快手早餐 主食 面食软饼的做法图解7

步骤7

茄子的新吃法，味道不错
茄子青椒糊塌子❗️快手早餐 主食 面食软饼的做法图解8

步骤8

糊塌子又辣又软，推荐一试

茄子青椒糊塌子的烹饪技巧

注意事项 1.茄子挤出水分 2.面粉少量即可，多了不好吃 3.一面定型后再翻面，不容易破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-18

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎 塌 电器 冰箱
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