蒜蓉小龙虾

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蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 4斤 大蒜 300g
鸡精 适量 食用油 适量
啤酒 1罐（500ml） 生抽 4勺
蚝油 2勺 糖 1勺
盐 1小勺（选择性加入） 香葱 2根
小米辣 6个

蒜蓉小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾去头去虾尾，洗净

步骤2

炒锅热油，倒小龙虾，炒至颜色变红，大约1分钟，油多的话30秒，这样壳比较脆，肉鲜，炒好了把小龙虾铲起来

步骤3

锅里剩的油把蒜蓉炒香，3分之一的蒜蓉，加剁好的小辣椒，加入盐，生抽，蚝油，炒一会儿，然后倒小龙虾，然后再倒3分之一蒜蓉，再炒一会儿加入啤酒，起锅前倒入剩下的3分之一蒜蓉翻炒，加鸡精调味，加小葱装盘

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 心随蝶舞 编写，未经授权不得转载

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