夏日清凉*黄瓜豌豆凉粉

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黄瓜豌豆凉粉的用料

豌豆淀粉 100g 水 1000g
黄瓜 1根

黄瓜豌豆凉粉的做法

夏日清凉*黄瓜豌豆凉粉的做法图解1

步骤1

1、黄瓜去皮切段（为了上色只需要黄瓜皮即可）2、放入豆浆机中加入1000克水用打果汁功能搅拌成泥（因为家里没有搅拌机就用的豆浆机代替）
夏日清凉*黄瓜豌豆凉粉的做法图解2

步骤2

豆浆机搅拌完成用滤网过滤掉渣子
夏日清凉*黄瓜豌豆凉粉的做法图解3

步骤3

1、准备豌豆淀粉100克，黄瓜水200克 2、将黄瓜水倒入豌豆淀粉中搅拌均匀
夏日清凉*黄瓜豌豆凉粉的做法图解4

步骤4

1、之前榨的其余黄瓜水倒入锅中开大火煮开 2、关小火慢慢倒入搅拌好的豌豆淀粉（边倒边搅拌，不能一下全倒入） 3、搅拌中看到锅里的凉粉冒泡泡就关火
夏日清凉*黄瓜豌豆凉粉的做法图解5

步骤5

关火以后倒入容器中冷却，可常温下也可冰箱冷藏
夏日清凉*黄瓜豌豆凉粉的做法图解6

步骤6

彻底冷却后先用手把周围用手轻轻拨一下方便脱模，脱模以后切上装盘
夏日清凉*黄瓜豌豆凉粉的做法图解7

步骤7

加入自己喜欢的调料夏日必备的凉粉就可以吃啦

黄瓜豌豆凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

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