夏日绝配！虾仁丝瓜

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虾的Q弹，丝瓜的清爽，夏日绝配！

虾仁丝瓜的用料

鲜虾 10只 丝瓜 1根
小葱 适量 香菜 适量
生姜 半块

虾仁丝瓜的做法

夏日绝配！虾仁丝瓜的做法图解1

步骤1

虾去壳（留着），去虾线，虾头剪下来洗干净，其他切好
夏日绝配！虾仁丝瓜的做法图解2

步骤2

热锅放油，加生姜加虾头虾壳，炒到有虾油香味，虾油是关键，虾皮虾头盛出来，留下虾油
夏日绝配！虾仁丝瓜的做法图解3

步骤3

小伙，放入虾仁，变色就出锅，以免煮老
夏日绝配！虾仁丝瓜的做法图解4

步骤4

放入丝瓜，大火翻炒
夏日绝配！虾仁丝瓜的做法图解5

步骤5

放入几个虾头，加少量水翻炒
夏日绝配！虾仁丝瓜的做法图解6

步骤6

加入虾仁
夏日绝配！虾仁丝瓜的做法图解7

步骤7

加入香菜，小葱，放盐，加微量水翻炒，让盐融化
夏日绝配！虾仁丝瓜的做法图解8

步骤8

又鲜又嫩

虾仁丝瓜的烹饪技巧

虾头要炒出虾油！ 虾仁变色就要出锅，因为还要再次炒如果煮熟，就会在第二次加热变老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载

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