酱香茄子

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_ヽEvan．Shuò_
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爱吃茄子的朋友可以试试，5分钟吃完全部的，就是那么好吃…

酱香茄子的用料

长茄子 3个 青椒 1个
豆瓣酱（海天） 1.5勺 甜面酱（六必居） 1勺
蒜 2瓣 葱 少量

酱香茄子的做法

酱香茄子的做法图解1

步骤1

葱蒜切沫备用
酱香茄子的做法图解2

步骤2

豆瓣酱甜面酱混合搅拌均匀，水淀粉备用
酱香茄子的做法图解3

步骤3

热锅烧油（倒入比平时炒菜2倍的油，茄子吸油很厉害），放入葱末炒香
酱香茄子的做法图解4

步骤4

倒入茄条不断翻炒
酱香茄子的做法图解5

步骤5

炒至茄条变软为止
酱香茄子的做法图解6

步骤6

倒入备好的豆瓣酱和甜面酱
酱香茄子的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，倒入青椒
酱香茄子的做法图解8

步骤8

快出锅是放入蒜末，水淀粉勾芡
酱香茄子的做法图解9

步骤9

翻炒几下就可以出锅了

酱香茄子的烹饪技巧

是不是超级简单？超级好吃？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 _ヽEvan．Shuò_ 编写，未经授权不得转载

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