鸡肉小土豆

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最近一直忙着也没有时间发布菜谱，今天下班回家，看到案板上的半个土豆突然想起了上次做的小土豆特别成功，这次又加了一个小鸡腿，是plus版的，色香味俱全，用最简单的食材，做出最家常的味道，享受最简单的幸福感。 小助理不在，自己刷碗真的好伤心。 喜欢的话别忘记关注我收藏菜谱，在你想做菜的时候可以参考一下。

鸡肉小土豆的用料

鸡腿 一只 大土豆 半个
生抽 适量 大蒜 适量
花椒 少许 大料 两个小小半
孜然 适量 芝麻 适量

鸡肉小土豆的做法

鸡肉小土豆的做法图解1

步骤1

土豆切小块
鸡肉小土豆的做法图解2

步骤2

一小个鸡腿
鸡肉小土豆的做法图解3

步骤3

同样切小块差不多和土豆一边大就可以
鸡肉小土豆的做法图解4

步骤4

准备蒜末
鸡肉小土豆的做法图解5

步骤5

热锅凉油，油稍微热点就可以先把小鸡块放进去煸炒。
鸡肉小土豆的做法图解6

步骤6

然后加入土豆翻炒一会，加入酱油翻炒，在加入适量的水把土豆盖住即可，然后加入两小半大料，少许花椒，小火慢炖，把大料和花椒的香味满满融入土豆里，有炖肉的味道，汤快干的时候加入孜然和大蒜翻炒，盖上锅盖闷出大蒜的香味。
鸡肉小土豆的做法图解7

步骤7

明天的午餐已经就位。

鸡肉小土豆的烹饪技巧

这道菜的奇妙之处在于：花椒和大料可以给土豆增加炖肉的香味，加入孜然和大蒜以后收汁又有点烧烤的味道，口感非常丰富。 喜欢的话就关注我吧，不定时更新幸福的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 不是大厨爱做饭 编写，未经授权不得转载

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