一学就会的红烧大虾（油焖大虾）

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做法简单，快手，又好吃 最近天气热了，活虾越来越便宜了，多买点，换着花样多吃点吧

红烧大虾的用料

基围虾 400克 姜片 5片
料酒 2勺 老抽 1勺
生抽 2勺 白糖 4勺
干辣椒丝 少许 小葱 2根
蒜瓣 2个 花生油 30克
花椒 20粒

红烧大虾的做法

一学就会的红烧大虾（油焖大虾）的做法图解1

步骤1

基围虾400克，洗净，剪去胡须和尖角，用牙签挑去虾线
一学就会的红烧大虾（油焖大虾）的做法图解2

步骤2

准备好，蒜瓣拍碎，小葱切末，姜片，干辣椒丝
一学就会的红烧大虾（油焖大虾）的做法图解3

步骤3

我今天木有用天然气，用的九阳的电磁炉，接通电源
一学就会的红烧大虾（油焖大虾）的做法图解4

步骤4

将锅中倒花生油，打开电磁炉开关
一学就会的红烧大虾（油焖大虾）的做法图解5

步骤5

功率开到1000瓦，油要略微多些奥
一学就会的红烧大虾（油焖大虾）的做法图解6

步骤6

油温6成热时放入姜蒜花椒粒爆出香味
一学就会的红烧大虾（油焖大虾）的做法图解7

步骤7

倒入虾在油中翻炒
一学就会的红烧大虾（油焖大虾）的做法图解8

步骤8

爆至虾壳变色
一学就会的红烧大虾（油焖大虾）的做法图解9

步骤9

倒入干红辣椒，料酒生抽老抽和白糖
一学就会的红烧大虾（油焖大虾）的做法图解10

步骤10

翻炒至汤汁浓稠加入小葱末混合
一学就会的红烧大虾（油焖大虾）的做法图解11

步骤11

爆炒一下出锅即可
一学就会的红烧大虾（油焖大虾）的做法图解12

步骤12

甜咸咸，还带一丝丝的辣味，十分好吃

红烧大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 Meet_wish 编写，未经授权不得转载

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