减脂榆树钱玉米全麦面窝窝头

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沈小白不白

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几天前晨跑时在公园里看到，绿莹莹的还挂着昨夜雨水的榆树钱，突然想起小时候撸一把塞到嘴里的情景，于是乎动了蒸窝窝头的心思～～

减脂榆树钱玉米全麦面窝窝头的用料

榆树钱适量	玉米面适量
全麦面适量	糯米粉适量（可不用）
牛奶适量（可不用）	白糖适量（可不用）
酵母适量

减脂榆树钱玉米全麦面窝窝头的做法

步骤1

为了减肥跨界到做饭，每天想减肥又想吃的好，所以总是想做低脂又有意思的饭，作为一个厨房小白有很多东西都没有做过，发的都是多次尝试后的成品，我会把每次做的过程或者成功失败的经验写到帖子里面，方便大家借鉴，如果大家有更好的方法或者窍门可以给我评论～互相学习～健康的瘦下去～～

步骤2

榆树钱淘洗干净，酵母用温水或者温牛奶化开，倒玉米面～全麦面中，将面活成不粘手的面团。放至在温暖的地方发酵至面团变大，做了几次也没发到两倍大，微微变大就行了，大概两小时。玉米面中可以放些糯米粉，方便最后成型，如果家里没有也可以不放。和面可以用温水也可以用温牛奶，自己随意，用牛奶活的口感好些还会香一些。

步骤3

面发好后和入榆树钱，量的多少自己掌握，太多会使面团不成形～也可以再放入少量白糖或者糖粉，可以增加甜味，但不要多放会使面团过稀捏不成形，后面图片里趴着的那几个就是糖放多了，站不住的～

步骤4

把面团捏成你想要的形状～放入锅内静止10分钟～开火蒸20分钟～

步骤5

这是第一次牛奶和面还加了糖粉的，后面那些都是摊着蒸的～味道还是不错的，甜甜香香～

步骤6

配五色蔬菜丁炒虾滑～

步骤7

第二次没加牛奶和糖蒸的，口感没有第一次的香甜，比较粗糙～配煎芦笋和牛排～

步骤8

看网上还有蒸着吃的，用剩下的一点儿试了试。拌入全麦粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀后上锅蒸5分钟～

步骤9

出锅装盘～撒点儿酱料（也可以不放）这个味道还需要个人自己感受～～

步骤10

把春天装进盘子里～配一碗牛奶～一顿美好的早餐完成～～

减脂榆树钱玉米全麦面窝窝头的烹饪技巧

1、榆树钱毕竟是野外的东西，大家在摘的时候一定要注意。一是不要伤害树木。二是挑生长环境好的地方的树。如果是大路边都是灰尘泥土的，那这个野菜吃着也就没啥意思了。 2、牛奶和白糖可用可不用，根据自己口味和身体来决定。如果像我一样减肥就不用，如果觉得难以下咽就放些，放了的确实是又香又甜。 3、糯米粉放些在玉米面内会抱团，方便最后的成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由沈小白不白编写，未经授权不得转载

沈小白不白

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