脆皮豆腐

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宝乐儿L
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脆皮豆腐是一道地方传统名菜，属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇

脆皮豆腐的用料

老豆腐 1块 葱花 少许
鸡蛋 一个 蒜末 1茶匙
白糖 半勺 酱油 2勺
醋 1勺 盐巴 半勺

脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

准备一块鲜豆腐
脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

葱蒜切末，料汁备用
脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切成小块，均匀裹蛋液小火慢煎，煎至两面金黄即可
脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

锅中热油放葱蒜爆香放入煎好的豆腐倒入料汁翻炒均匀大火收汁
脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

脆皮豆腐出锅

脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 宝乐儿L 编写，未经授权不得转载

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