平底锅就能搞定的快手法式甜品-焦糖朗姆苹果

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这是一道快手、简单又美味的甜品，黄油香、果香、酒香、焦糖香混合在一起，再加上点睛的肉桂粉，层次口感非常丰富。稍微摆一下盘，配上一勺香草冰淇淋，冰火两重，用来招待朋友逼格满满的！ 配方为两份人

焦糖朗姆苹果的用料

苹果 一个 黄油 5克
红糖粉（不一定用完） 20克 朗姆酒 20ML
柠檬汁 少许 肉桂粉 少许

焦糖朗姆苹果的做法

平底锅就能搞定的快手法式甜品-焦糖朗姆苹果的做法图解1

步骤1

选一个形状端正的苹果，削皮。最好选脆甜口感的苹果，带一点果酸味的更好哦。
平底锅就能搞定的快手法式甜品-焦糖朗姆苹果的做法图解2

步骤2

将苹果拦腰切成4-5片厚片，中间挖去果核。
平底锅就能搞定的快手法式甜品-焦糖朗姆苹果的做法图解3

步骤3

平底锅内放入黄油，小火融化
平底锅就能搞定的快手法式甜品-焦糖朗姆苹果的做法图解4

步骤4

苹果圈两面均匀的粘上红糖粉
平底锅就能搞定的快手法式甜品-焦糖朗姆苹果的做法图解5

步骤5

放入融化的黄油内煎制两面焦黄
平底锅就能搞定的快手法式甜品-焦糖朗姆苹果的做法图解6

步骤6

倒入20ML朗姆酒
平底锅就能搞定的快手法式甜品-焦糖朗姆苹果的做法图解7

步骤7

倒入适量柠檬汁调味。如果苹果本身比较酸，只放一小勺；如果苹果本身基本没有酸味，可以放两小勺
平底锅就能搞定的快手法式甜品-焦糖朗姆苹果的做法图解8

步骤8

烧一下就可以起锅了。不要把汁水烧得太干，要留一点点装盘。
平底锅就能搞定的快手法式甜品-焦糖朗姆苹果的做法图解9

步骤9

把苹果圈摆在盘子中间，淋上锅里的焦糖酒液，撒上一点肉桂粉。配上一勺香草冰淇淋。尽量用大一点的勺子挖冰淇淋球，让冰淇淋顶在苹果圈上面。我这个勺子太小了，是反面教材，哈哈哈。
平底锅就能搞定的快手法式甜品-焦糖朗姆苹果的做法图解10

步骤10

开动吧，冰淇淋配上焦糖朗姆酒苹果，法式甜品的样子就出来啦。

焦糖朗姆苹果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 我是安妮 编写，未经授权不得转载

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