凉皮（简单好吃很Q弹）

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若水伊儿
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凉皮的用料

豌豆淀粉 一杯 水 5杯
黄瓜 一根 花生米 适量
酱油 适量 花生油 适量
葱花 适量

凉皮的做法

凉皮（简单好吃很Q弹）的做法图解1

步骤1

可网上购买豌豆淀粉
凉皮（简单好吃很Q弹）的做法图解2

步骤2

一杯豌豆淀粉，五杯水，混合搅匀，倒入锅中，放在电磁炉上不停搅拌，等到变成透明状即可。（这步忘拍照了）
凉皮（简单好吃很Q弹）的做法图解3

步骤3

出锅后的状态，呈透明状
凉皮（简单好吃很Q弹）的做法图解4

步骤4

放凉后凝固的状态
凉皮（简单好吃很Q弹）的做法图解5

步骤5

可以刨丝，也可以切成条状。根据个人喜好，加酱油，花生油，黄瓜丝，花生碎，搅拌均匀即可
凉皮（简单好吃很Q弹）的做法图解6

步骤6

辣味的:切条状，放油泼辣子（个人比较喜欢辣的，真的好好吃）
凉皮（简单好吃很Q弹）的做法图解7

步骤7

不辣的:根据上述配件适量加入即可

凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 若水伊儿 编写，未经授权不得转载

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