桑椹酱

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桑椹酱的用料

桑椹 一斤 冰糖 75克
麦芽糖 1汤勺（没有蜂蜜也可以不下） 柠檬汁 半个
白糖 50克

桑椹酱的做法

桑椹酱的做法图解1

步骤1

桑椹剪蒂洗净，控干
桑椹酱的做法图解2

步骤2

倒入白糖腌两个小时或放冰箱腌一天
桑椹酱的做法图解3

步骤3

倒入锅中大火煮开，改小火慢熬，撇去浮沫，加半个柠檬的汁继续熬
桑椹酱的做法图解4

步骤4

熬煮到水份减少加入一勾麦芽糖增加粘稠度，继续熬到粘稠关火，趁热装入干净无水的瓶中
桑椹酱的做法图解5

步骤5

装入瓶中后倒扣放凉，入冰箱保存

桑椹酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

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