绵软手撕吐司

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吐司慢慢在早餐中占有一席之地了。切两片吐司做个三明治或者直接吃，方便快捷，大大缩短了早餐的制作时间！ 今天分享一次发酵的吐司，绵软的口感，细腻的组织，淡淡的甜味，真的很好吃哦。

绵软手撕吐司的用料

高筋面粉 270克 鸡蛋 50克
白糖 30克 淡奶油 30克
牛奶 90克 奶粉 20克
酵母 3克 盐 3克
黄油 20克

绵软手撕吐司的做法

#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解1

步骤1

除黄油以外，所有食材放入面包桶中
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解2

步骤2

揉成面团后加入黄油
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解3

步骤3

面团揉到完全扩展阶段，直到能出有韧性的手套膜，这步是决定吐司柔软的关键
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解4

步骤4

面团不用发酵，直接分成三份
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解5

步骤5

把面团用擀面杖擀开，卷起
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解6

步骤6

把面团擀成60CM长，然后再次卷起
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解7

步骤7

放入吐司盒中，发酵至六成满即可
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热，180度烤50分钟即可
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解9

步骤9

烤好出炉后立即震动吐司盒，倒出吐司，放凉。这样口感非常绵软，组织细腻的吐司就做好啦！
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解10

步骤10

这款吐司的口感非常棒，做法很简单，值得一试哦。

绵软手撕吐司的烹饪技巧

时间和温度根据自己烤箱来定哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 青柠食记 编写，未经授权不得转载

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