翡翠玉米烙

翡翠玉米烙

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阿萍的日食记
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周末给孩子做份小吃，用上了当季新鲜食材——豌豆，碧绿碧绿的，所以起了这个名字。

翡翠玉米烙的用料

玉米粒 100克 玉米淀粉 10克
糯米粉 10克 糖粉 适量
面包糠 少许 熟的白芝麻 少许
豌豆 30克

翡翠玉米烙的做法

#美食视频挑战赛# 翡翠玉米烙的做法图解1

步骤1

玉米粒100克，用开水焯熟
#美食视频挑战赛# 翡翠玉米烙的做法图解2

步骤2

沥干水分
#美食视频挑战赛# 翡翠玉米烙的做法图解3

步骤3

准备其它食材
#美食视频挑战赛# 翡翠玉米烙的做法图解4

步骤4

除了糖粉、面包糠、芝麻外，其余放在玉米粒中。
#美食视频挑战赛# 翡翠玉米烙的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#美食视频挑战赛# 翡翠玉米烙的做法图解6

步骤6

平底锅加热一碗油
#美食视频挑战赛# 翡翠玉米烙的做法图解7

步骤7

倒出大半
#美食视频挑战赛# 翡翠玉米烙的做法图解8

步骤8

锅里留少许油
#美食视频挑战赛# 翡翠玉米烙的做法图解9

步骤9

放入玉米粒，用铲子压平实
#美食视频挑战赛# 翡翠玉米烙的做法图解10

步骤10

加入热油，小火煎炸至金黄。
#美食视频挑战赛# 翡翠玉米烙的做法图解11

步骤11

装入平底盘中，撒上面包糠、糖粉、芝麻
#美食视频挑战赛# 翡翠玉米烙的做法图解12

步骤12

成品

翡翠玉米烙的烹饪技巧

有时候会做散，所以也可以加个鸡蛋搅拌玉米粒再炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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