八宝豆酱

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黑皮麻麻813
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八宝豆瓣酱，虽说入菜没有八宝，但也是集肉，菜，豆制品，坚果与一身的，哈哈！那么姑且赏脸给它一个悦耳的名字吧！一年中逢上现在正是茭白上市的时候，我们家总爱做上那么几次豆瓣酱，这是一家人最爱的下饭菜！ 我最爱做时令菜，应景应时，是大自然给我们最好的礼物，所有的食材都是最新鲜沾着这个季节的露珠而来，不用煮熟上桌，看着便也是欢喜的！喜欢把平凡的烟火家常过得满满当当，铮铮作响！这就是我想要的日子！平常的日子不张扬，却最纯粹，最直抵人心。清气硬朗的过着烟火生活，很隆重，很美！

八宝豆酱的用料

香干 3个 茭白 4个
肉沫 适量 六月香豆瓣酱 适量
洋葱 适量 去皮花生米 适量
淀粉 适量

八宝豆酱的做法

八宝豆酱的做法图解1

步骤1

准备好食材，都是最新鲜从市场上采购回来的
八宝豆酱的做法图解2

步骤2

所有食材处理一下，切成小丁备用。
八宝豆酱的做法图解3

步骤3

肉沫，洋葱先下锅爆香后再下其他食材，香干和茭白丁，翻炒一下加入适量豆瓣酱，大概三勺的量，再加入一下美味鲜酱油提色，不用太多不然太咸！然后加入白砂糖稍微多一些两勺的量，这个菜甜口一些比较好吃！最后加水适量闷一会！
八宝豆酱的做法图解4

步骤4

开盖，加入花生米，把淀粉加水调一下，一手拿铲子，一手慢慢倒淀粉水，翻至浓稠成酱即可出锅！
八宝豆酱的做法图解5

步骤5

这个豆瓣酱不论是拌饭还是拌面都是不错的选择哦！学起来给家人好好品尝吧！

八宝豆酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 黑皮麻麻813 编写，未经授权不得转载

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