凉拌毛豆

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凉拌毛豆的用料

毛豆 500克左右 八角桂皮香叶 各一个
食用油 1勺 小米辣 3个
蒜泥 5瓣 盐 1勺
生抽 3勺 醋 2勺

凉拌毛豆的做法

凉拌毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆剪了两边好入味
凉拌毛豆的做法图解2

步骤2

桂皮香叶适量
凉拌毛豆的做法图解3

步骤3

蒜和小米辣切碎
凉拌毛豆的做法图解4

步骤4

水开之后，放入毛豆、桂皮、香叶，倒一点油和盐，这样煮好的毛豆颜色鲜艳
凉拌毛豆的做法图解5

步骤5

毛豆捞出过凉水，有冰块的可以放入冰块口感更好。然后倒生抽、醋、糖盐适量。蒜爆香之后倒入盘子里，撒一点芝麻
凉拌毛豆的做法图解6

步骤6

最后拌好之后可以直接吃，如果放到冰箱里面2小时后再吃口感更好

凉拌毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 hello欧尼 编写，未经授权不得转载

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