红烧排骨

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自己动手，丰衣足食，味道不错。小伙伴们，都动起来吧！

红烧排骨的用料

排骨 1000g 姜 10g
八角 10g 冰糖 50g
玉米 两根 生抽 两勺
老抽 2勺 料酒 2勺
啤酒 半瓶 蚝油 2勺
桂皮 两块 葱 两根根
李锦记红烧汁 两勺

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨凉水洗洗洗
红烧排骨的做法图解2

步骤2

凉水下锅，葱，蒜，料酒，煮出血沫。捞出备用。
红烧排骨的做法图解3

步骤3

葱，蒜，八角，桂皮，备用
红烧排骨的做法图解4

步骤4

起锅，小火。放冰糖，或者沙塘
红烧排骨的做法图解5

步骤5

糖，炒变色，起小炮就可以了
红烧排骨的做法图解6

步骤6

下排骨翻炒。
红烧排骨的做法图解7

步骤7

调好的汁，生抽。老抽，蚝油，到锅里翻炒，
红烧排骨的做法图解8

步骤8

葱，蒜。八角，桂皮。放进去。翻炒
红烧排骨的做法图解9

步骤9

300毫升啤酒倒进去。翻炒。去腥味
红烧排骨的做法图解10

步骤10

加入水，末过排骨
红烧排骨的做法图解11

步骤11

大火三十分钟
红烧排骨的做法图解12

步骤12

玉米切削段，备用
红烧排骨的做法图解13

步骤13

汤多的时候可以早点放进去。煮一下玉米。看自己了，
红烧排骨的做法图解14

步骤14

汤少了该收汁了。多翻翻。别糊锅
红烧排骨的做法图解15

步骤15

切好的玉米段，放锅里，收汁。
红烧排骨的做法图解16

步骤16

汁收好了，把玉米捞出，摆盘。
红烧排骨的做法图解17

步骤17

把排骨捞玉米中间，撒上一把小葱段。完美。开吃。

红烧排骨的烹饪技巧

简单容易。一学就会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 青春总会有遗憾 编写，未经授权不得转载

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