补铁素菜—香芹黑木耳

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今天给大家带来一款非常简单快手又适合春夏的素菜——香芹炒黑木耳。芹菜能平肝降血压去水肿，其含铁量较高，且是高纤维蔬菜。黑木耳具活血功效，还能预防缺铁性贫血，而且其所含的胶质能够疏通肠胃，润滑肠道。两者一起入菜，特别适合久坐电脑前的上班族、三高、便秘水肿的人士哦 耗时：10分钟 难易程度：★★ 所需锅具：铁锅 V：Caotai0624

香芹黑木耳的用料

香芹 300克 黑木耳 200克（如果是木耳干20克就可以泡发）
红椒 一小个 大蒜 2瓣
生抽 20毫升

香芹黑木耳的做法

补铁素菜—香芹黑木耳的做法图解1

步骤1

准备材料，香芹洗净去叶，黑木耳洗去泥沙剪去根部。喜欢吃香芹叶子可以不去哈
补铁素菜—香芹黑木耳的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，将黑木耳焯1分钟捞起
补铁素菜—香芹黑木耳的做法图解3

步骤3

香芹切段，红椒切条后斜切，大蒜拍碎
补铁素菜—香芹黑木耳的做法图解4

步骤4

将铁锅烧热，放油。全程大火哦
补铁素菜—香芹黑木耳的做法图解5

步骤5

放入大蒜
补铁素菜—香芹黑木耳的做法图解6

步骤6

放入香芹和红椒
补铁素菜—香芹黑木耳的做法图解7

步骤7

炒2分钟
补铁素菜—香芹黑木耳的做法图解8

步骤8

放入黑木耳
补铁素菜—香芹黑木耳的做法图解9

步骤9

翻炒十来秒倒入生抽
补铁素菜—香芹黑木耳的做法图解10

步骤10

铲匀即可出锅
补铁素菜—香芹黑木耳的做法图解11

步骤11

如有不明之处，欢迎添加微信咨询

香芹黑木耳的烹饪技巧

香芹氮素含量和氯离子含量过高（通常是氮肥和钾肥使用过量）所以本身微咸，不需要放太多生抽哈。黑木耳比较大的话可以焯水后再切碎点。一定要大火 不要忘记交作业哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

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