避风塘炒虾

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爱下厨的今子
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家里有虾，也有面包糠，那就来个避风塘炒虾吧！

避风塘炒虾的用料

虾 300克 生姜 几片
葱段 适量 料酒 一小勺
面包糠 50克 蒜蓉 一碟
盐 适量 味极鲜 1勺
黑胡椒 适量 小洋葱头 1个
生粉 2勺 麻油 1勺

避风塘炒虾的做法

避风塘炒虾的做法图解1

步骤1

还是老样子，先把配菜配好，虾开背洗净，先用料酒，盐，黑胡椒腌制10分钟，两只小碗里，一只是面包糠，另外一只里放了麻油，盐，白糖，生抽，黑胡椒，白胡椒，拌匀待用
避风塘炒虾的做法图解2

步骤2

厨房纸吸干虾的水份
避风塘炒虾的做法图解3

步骤3

国内热油，放入虾
避风塘炒虾的做法图解4

步骤4

炸至金黄
避风塘炒虾的做法图解5

步骤5

捞出，撒入生粉
避风塘炒虾的做法图解6

步骤6

再放油锅复炸一遍，撒点黑胡椒
避风塘炒虾的做法图解7

步骤7

另起锅，热油，爆香葱姜蒜辣椒丁洋葱
避风塘炒虾的做法图解8

步骤8

倒入调好的汁
避风塘炒虾的做法图解9

步骤9

倒入面包糠
避风塘炒虾的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
避风塘炒虾的做法图解11

步骤11

倒入炸好的虾
避风塘炒虾的做法图解12

步骤12

再翻炒均匀就可以了
避风塘炒虾的做法图解13

步骤13

来瓶啤酒配配吧！

避风塘炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 爱下厨的今子 编写，未经授权不得转载

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