居家简易宫保鸡丁

居家简易宫保鸡丁

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家中冰箱里有胡萝卜和黄瓜 家人又不是很爱吃胡萝卜 相信切成丁的宫保鸡丁中胡萝卜 家人们难以拒绝 哈哈 其实这配色我很喜欢是 果断买了鸡胸肉 安排起来吧

居家简易宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 6块 黄瓜 1/2根
胡萝卜 1根 葱 1根
蒜 4瓣 【腌料】 ：
姜丝 5g 料酒 2勺
盐 1/2勺 淀粉 1勺
【调料汁用料】 ： 生抽 2勺
醋 1勺 糖 1勺
老抽 1勺 淀粉 1勺
清水 5勺 盐 1勺
【调料粉】 ： 鸡精或者牛肉粉 2g
花椒粉 1g

居家简易宫保鸡丁的做法

居家简易宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

准备好所需的鸡胸肉
居家简易宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

和黄瓜和胡萝卜
居家简易宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切丁 加入料酒 和淀粉
居家简易宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

加入切好的姜丝 腌制15分钟左右 时间长更入味
居家简易宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

切好胡萝卜丁 备用
居家简易宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

切好黄瓜丁 备用
居家简易宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

切好葱姜蒜 葱切段 姜蒜切片 备用
居家简易宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

起锅烧油 葱姜蒜煸香
居家简易宫保鸡丁的做法图解9

步骤9

加入鸡胸肉 炒至颜色发白后放入胡萝卜丁
居家简易宫保鸡丁的做法图解10

步骤10

再放入黄瓜丁
居家简易宫保鸡丁的做法图解11

步骤11

翻炒均匀后 加入调好的调料汁
居家简易宫保鸡丁的做法图解12

步骤12

翻炒一会儿加入调料粉 翻炒均匀即可 出锅装盘享用

居家简易宫保鸡丁的烹饪技巧

1.注意腌制鸡胸肉盐的用量 和腌制时间 后续还会加入调料汁 以防鸡肉过咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 羊羊晓铺 编写，未经授权不得转载

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