好吃的红烧鸡肉 五花肉

好吃的红烧鸡肉 五花肉

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家有小吃货Eric
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家里有昨天买的豆腐 今天又想吃红烧鸡肉和五花肉 加上还有淮山 就随手做了这个菜 特别好吃 好吃就分享出来

红烧鸡肉五花肉淮山豆腐的用料

鸡肉 四分之一 五花肉 一小段
香菇 七八朵 大葱 一小段
蒜头 三掰 芹菜 一小根
姜 适量 淮山 适量
豆腐 一块 冰糖 适量
盐油酱油 适量 小葱 一根

红烧鸡肉五花肉淮山豆腐的做法

好吃的红烧鸡肉 五花肉的做法图解1

步骤1

材料洗干净切好备好 把豆腐先切小块用热油煎好起锅备用 热油放冰糖和酱油炒糖色 第一次炒糖色 没有什么经验 一不小心糖放多了 不喜欢太甜可以少放点 我这个是粘很多在铲子上面弄开了
好吃的红烧鸡肉 五花肉的做法图解2

步骤2

放下鸡肉和五花肉炒糖色 上色后再放大葱芹菜姜蒜等配料炒一会
好吃的红烧鸡肉 五花肉的做法图解3

步骤3

放入足够的水烧开后中小火 不赶时间小火炖 我赶时间 开中火了 盖上盖子不会容易水分流失
好吃的红烧鸡肉 五花肉的做法图解4

步骤4

烧的时候也偶尔看看火 我炖了25分钟看看肉的感觉下淮山的
好吃的红烧鸡肉 五花肉的做法图解5

步骤5

放入淮山一起炖大概十分钟再加入煎好的豆腐一起炖五分钟再大火收汁 期间可以试一下淮山熟了没
好吃的红烧鸡肉 五花肉的做法图解6

步骤6

起锅啦 装盘后面上撒点葱花 哈 拍照好看用了
好吃的红烧鸡肉 五花肉的做法图解7

步骤7

看着就不错吧
好吃的红烧鸡肉 五花肉的做法图解8

步骤8

拍完照就把小葱拌均匀啦 味道更香点
好吃的红烧鸡肉 五花肉的做法图解9

步骤9

特意拍了个近照 我自己吃了好多五花肉 还不够的感觉 不油不腻真香 掰了些鸡肉和五花肉给小家伙吃 小家伙说好好吃 平时不吃鸡肉和猪肉的家伙 他说鸡肉好吃 猪肉好吃 淮山好吃 豆腐也好吃 平时最爱的蘑菇估计因为没切小倒是不吃了 哈哈 减肥的路上越来越远

红烧鸡肉五花肉淮山豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 家有小吃货Eric 编写，未经授权不得转载

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