鸡汁卤味毛豆和花生

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高小胖Pang
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夏天，烧烤？啤酒？小龙虾？当然也少不了这款标配卤味，毛豆和鲜花生热量都很低，而且富含大量的膳食纤维，促进肠道蠕动，减肥的小伙伴也可以吃。 今天做的这一款用到了鸡汁浓汤宝，嗯... 三个小时以上熬煮的精华，不添加鸡精，味道纯正，一起来试试吧~

鸡汁卤味毛豆和花生的用料

毛豆 250克 花生 250克
鸡汁浓汤宝 1粒 八角 1个
香叶 1个 花椒 5克

鸡汁卤味毛豆和花生的做法

鸡汁卤味毛豆和花生的做法图解1

步骤1

准备好食材。
鸡汁卤味毛豆和花生的做法图解2

步骤2

将毛豆和花生洗搓干净。
鸡汁卤味毛豆和花生的做法图解3

步骤3

花生捏开小口。
鸡汁卤味毛豆和花生的做法图解4

步骤4

毛豆去筋。
鸡汁卤味毛豆和花生的做法图解5

步骤5

留出小缝更方便入味。
鸡汁卤味毛豆和花生的做法图解6

步骤6

处理好的毛豆，花生放入锅中，加入清水沒过即可，加入浓汤宝。
鸡汁卤味毛豆和花生的做法图解7

步骤7

大火煮炖10分钟，然后浸泡一晚上更入味，天热的时候就放到保鲜浸泡。

鸡汁卤味毛豆和花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 高小胖Pang 编写，未经授权不得转载

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