尖椒牛肉

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尖椒牛肉的用料

牛肉 300克 干辣椒 少许
老姜 少许

尖椒牛肉的做法

尖椒牛肉的做法图解1

步骤1

干辣椒洗净切段
尖椒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切大块，老姜切丝。
尖椒牛肉的做法图解3

步骤3

将切好的牛肉放入料酒、生抽、鸡精、食盐、耗油，加入姜丝，适量的水淀粉拌匀腌制。
尖椒牛肉的做法图解4

步骤4

铁锅入油，八成热，放入辣椒，爆香。
尖椒牛肉的做法图解5

步骤5

放入腌制好的牛肉，翻炒。
尖椒牛肉的做法图解6

步骤6

脱生后继续翻炒两分钟，倒入适量的酱油，上色。
尖椒牛肉的做法图解7

步骤7

出锅装盘。

尖椒牛肉的烹饪技巧

牛肉不能炒老，不然会硬，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 蛰伏的熊二 编写，未经授权不得转载

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