不需要肠衣不加淀粉鸡胸肉肠

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玉泽演
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一碗手擀面配上美味鸡肉肠一颗卤蛋简直是美味至极。这个鸡肉肠不需要肠衣不加淀粉，绝对安全可靠，宝宝都可以吃哟。做法简单，搭配营养均衡

不需要肠衣不加淀粉鸡胸肉肠的用料

鸡胸肉 1块 盐 少许
料酒 适量 黑胡椒粉 少许
鸡蛋两颗 姜蒜 适量
芹菜香菜菠菜西葫芦 酱油少许
橄榄油半勺

不需要肠衣不加淀粉鸡胸肉肠的做法

不需要肠衣不加淀粉鸡胸肉肠的做法图解1

步骤1

上面是食材 芹菜香菜切碎，菠菜煮一下切碎 西葫芦切丝，葱姜蒜切碎
不需要肠衣不加淀粉鸡胸肉肠的做法图解2

步骤2

将切好的芹菜菠菜和西葫芦 混合加盐，浸出汤汁之后可以倒掉汤汁，菜的水分大要攥一攥去掉更好。
不需要肠衣不加淀粉鸡胸肉肠的做法图解3

步骤3

所有食材混合， 加少盐，料酒酱油，橄榄油，胡椒粉，
不需要肠衣不加淀粉鸡胸肉肠的做法图解4

步骤4

食材加料混合搅拌均匀，鸡胸碎一些加鸡蛋更有粘性。如果你的水分太大了，可以加少许面粉进去。
不需要肠衣不加淀粉鸡胸肉肠的做法图解5

步骤5

这一步至关重要，将保鲜膜铺在案板上，把搅拌均匀的馅料铺上去，下端和左右两边一定要留有距离。下端的距离是可以在卷起时候保住内容的。 从左右两边将下端保鲜膜拉起包住馅料，然后继续向前推进，再包两圈保鲜膜，裹紧。 全程左右两边别松开
不需要肠衣不加淀粉鸡胸肉肠的做法图解6

步骤6

包成这个样子就OK了。
不需要肠衣不加淀粉鸡胸肉肠的做法图解7

步骤7

水烧开上锅蒸十五分钟即可。不必须放在盘子里。直接可以蒸笼上。

不需要肠衣不加淀粉鸡胸肉肠的烹饪技巧

蔬菜去去水分很关键，要不馅料太稀了。还有就是保鲜膜包的时候别松手 左右留有距离
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 玉泽演 编写，未经授权不得转载

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