轻脂萝卜茼蒿豆腐汤

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银紫棠
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又是一年夏天到了，相信很多童鞋都和我一样忙着减脂吧～前些日子看了一些很棒的瘦身杂志，学到了不少实用的知识，今天就附上一份萝卜茼蒿豆腐汤，一起来学习吧。 食材知识点： 01.豆腐：含有丰富的蛋白质，豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。 02.茼蒿：茼蒿含有丰富的钾，能将盐分运出体外，有降压利便等功效。 03.红皮萝卜：红萝卜中的钾、钙、铁、磷等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍，还有健胃消食，生津止渴的功效。

轻脂萝卜茼蒿豆腐汤的用料

茼蒿 1把225g 大红皮萝卜 半个
水豆腐 1块 蒜 2小瓣
盐 少量 炒菜用油 1大勺
香油 1小勺 食用水 适量

轻脂萝卜茼蒿豆腐汤的做法

轻脂萝卜茼蒿豆腐汤的做法图解1

步骤1

茼蒿洗净滤水切成段备用。
轻脂萝卜茼蒿豆腐汤的做法图解2

步骤2

红心萝卜切成薄片，豆腐切成一个个小方块。
轻脂萝卜茼蒿豆腐汤的做法图解3

步骤3

蒜头剥壳剁成蒜末。
轻脂萝卜茼蒿豆腐汤的做法图解4

步骤4

将蒜末倒入油锅爆香。
轻脂萝卜茼蒿豆腐汤的做法图解5

步骤5

加入茼蒿翻炒30秒-1分钟左右。
轻脂萝卜茼蒿豆腐汤的做法图解6

步骤6

再倒入豆腐块和水、盐中火焖煮5分钟左右。
轻脂萝卜茼蒿豆腐汤的做法图解7

步骤7

5分钟后倒入萝卜片，滴入香油，关火焖1分钟左右。
轻脂萝卜茼蒿豆腐汤的做法图解8

步骤8

起锅盛出装盘就可以下饭啦。

轻脂萝卜茼蒿豆腐汤的烹饪技巧

01.红皮萝卜也可以带皮生食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 银紫棠 编写，未经授权不得转载

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