糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）

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家乐浓汤宝下午到货，不光我想试试，家里那个小家伙也一样，不声不响，给拆了好几个，这几天烧菜用混搭，那今天烧鱼也试试呗！

糖醋黄尾巴的用料

黄尾巴 两条（蛮大的，找不到可以装下的碗） 油、料酒、老抽、白醋 适量
盐 少许 黄冰糖 适量
青红椒碎 适量 小葱段 适量

糖醋黄尾巴的做法

糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解1

步骤1

黄尾巴洗干净，划两刀。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解2

步骤2

姜蒜先入锅，炒香。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解3

步骤3

鱼入锅，不要翻动。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解4

步骤4

稍煎一会儿，加入稍多料酒。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解5

步骤5

适量老抽，没把握就慢慢增加。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解6

步骤6

白醋。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解7

步骤7

黄冰糖。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解8

步骤8

少许花椒。（某个先生说要加点除湿气，你们高兴就好，安排！）
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解9

步骤9

盖锅盖，中火煮至汤汁只剩少许，鱼翻身煮。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解10

步骤10

加一碗开水。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解11

步骤11

不盖锅盖煮，加少许盐。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解12

步骤12

加浓汤宝。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解13

步骤13

用锅铲切开。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解14

步骤14

汤汁不多时，鱼先盛出来。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解15

步骤15

青红椒与小葱下锅，即将汤汁淋于鱼身上，就OK了。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解16

步骤16

浓香满屋，味道也是很好的。
糖醋黄尾巴（家乐浓汤宝）的做法图解17

步骤17

歪打正着的浓汤宝糖醋鱼。

糖醋黄尾巴的烹饪技巧

使用体验：浓汤宝用于红烧系的菜，也是有增鲜，增加口感层次的作用，个人更喜欢用于清淡口味的菜里，使用了浓汤宝，菜里尽量少加盐或不加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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