减脂鸡肉之凉拌鸡丝

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小吃货的嫲嫲
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变着法的做鸡肉料理，为了满足自己挑剔的嘴

凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 3分之1根
胡萝卜 3分之1根 料酒 1勺
葱 1根 姜 2片
生抽 1勺 白胡椒 1克
黑胡椒 1克 蚝油 0.5勺
盐 1克 康乐醋 1勺

凉拌鸡丝的做法

减脂鸡肉之凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

先把鸡胸肉中间切开薄一点容易熟
减脂鸡肉之凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

然后放入锅中，加入葱姜料酒，水煮开后中火煮5到8分钟
减脂鸡肉之凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

然后捞起放入纯净水中过一下，洗去各种杂质，顺便降温
减脂鸡肉之凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

然后按照纹理撕成小条
减脂鸡肉之凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

黄瓜，胡萝卜切丝
减脂鸡肉之凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

然后把材料放一起，加入蚝油，生抽，盐，黑白胡椒粉，康乐醋，撒上葱花，如果有香菜可以再放点香菜
减脂鸡肉之凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

然后拌均匀就可以了，简单无油又健康的凉拌鸡丝就做好啦
减脂鸡肉之凉拌鸡丝的做法图解8

步骤8

我是用生菜包着吃的，非常好吃

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 小吃货的嫲嫲 编写，未经授权不得转载

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