黑芝麻奇亚籽全麦软欧～玛捷斯版

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春天不减肥，夏天徒伤悲！露肉的季节到了，日式面包吐司缓一缓，蛋糕甜品停一停，欧包贝果法棍来一波！ 正宗全麦欧包一般中国人都吃不惯，改良过的软欧有着酥脆的外皮，松软的内芯，加上全麦，健康好吃营养，还不长肉！ 这割包花纹爱了没？

黑芝麻奇亚籽全麦软欧的用料

全麦粉 600克 全蛋液 80克
白糖 60克 酵母粉 8克
奶粉 40克 黑芝麻 30克
奇亚籽 30克 水 300克
盐 4克 黄油 20克

黑芝麻奇亚籽全麦软欧的做法

黑芝麻奇亚籽全麦软欧～玛捷斯版的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放入主锅，一字刀头，开小盖。 烹饪师8/9/0
黑芝麻奇亚籽全麦软欧～玛捷斯版的做法图解2

步骤2

加入软化好的黄油 烹饪师5/10/0
黑芝麻奇亚籽全麦软欧～玛捷斯版的做法图解3

步骤3

拉出手套膜
黑芝麻奇亚籽全麦软欧～玛捷斯版的做法图解4

步骤4

整理面缸，盖好盖子。不用设置温度。这个天气常温发酵就好。
黑芝麻奇亚籽全麦软欧～玛捷斯版的做法图解5

步骤5

30分钟就好了
黑芝麻奇亚籽全麦软欧～玛捷斯版的做法图解6

步骤6

取出面团，平均分成六等份，塑好形，盖好保鲜膜，常温发酵。
黑芝麻奇亚籽全麦软欧～玛捷斯版的做法图解7

步骤7

40分钟后的状态
黑芝麻奇亚籽全麦软欧～玛捷斯版的做法图解8

步骤8

撒粉，割包。
黑芝麻奇亚籽全麦软欧～玛捷斯版的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，200℃烤25分钟。
黑芝麻奇亚籽全麦软欧～玛捷斯版的做法图解10

步骤10

表皮酥脆，内芯柔软，口感丰富！
黑芝麻奇亚籽全麦软欧～玛捷斯版的做法图解11

步骤11

这个方子一共做了六个，就为了玩割包。各种花纹爽心悦目。
黑芝麻奇亚籽全麦软欧～玛捷斯版的做法图解12

步骤12

网上找了张花纹图，拿走不谢

黑芝麻奇亚籽全麦软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 Pricsilla 编写，未经授权不得转载

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