超级闪亮的酱鸭腿

超级闪亮的酱鸭腿

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作为一个挑剔的美食爱好者，怎么能随便接受熟菜店的品质呢？我们来动手自制美食吧。

酱鸭腿的用料

鸭腿 一斤 八角 两颗
桂皮 两根 香叶 两片
五香粉 5克 生抽老抽 适量
干辣椒 2个 糖 少许
盐 少许 葱、姜 少许

酱鸭腿的做法

超级闪亮的酱鸭腿的做法图解1

步骤1

小火慢煎。
超级闪亮的酱鸭腿的做法图解2

步骤2

煎到两面金黄色
超级闪亮的酱鸭腿的做法图解3

步骤3

爆香葱姜。
超级闪亮的酱鸭腿的做法图解4

步骤4

放入鸭腿，倒入黄酒去腥。
超级闪亮的酱鸭腿的做法图解5

步骤5

导入料酒。
超级闪亮的酱鸭腿的做法图解6

步骤6

放入准备好的香料。
超级闪亮的酱鸭腿的做法图解7

步骤7

水开后转小火半小时，然后大火收汁。
超级闪亮的酱鸭腿的做法图解8

步骤8

闪亮的酱鸭腿完成，满满的成就感。招待朋友后，以后大家每每看到酱鸭腿都会想到你哦(´-ω-`)。

酱鸭腿的烹饪技巧

重点是：小火慢煎至两面金黄。后期耐心大火收汁到浓厚稠酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 马大辉美食 编写，未经授权不得转载

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