草莓酸奶慕斯【无奶油版】

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T.cancook
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喜欢吃慕斯又不想胖的豆友赶紧制作！ 也可以根据个人口味选择其他水果 （芒果、奇异果、蓝莓） 以下是4寸的食谱，适合1~2人份量 适合第一次做又不想浪费材料的豆友们 之前制作没拍详细步骤图，请见谅～

草莓酸奶慕斯的用料

吉利丁片 1.5片 酸奶（稠的） 150g
纯牛奶 120ml 黄油 18g
奥利奥饼干 1包 草莓 8颗（根据个人口味加入）

草莓酸奶慕斯的做法

草莓酸奶慕斯【无奶油版】的做法图解1

步骤1

蛋糕底： 黄油隔水解冻成液体，可以用微波炉代替 奥利奥饼干 去夹心敲碎 两者拌均匀 黄油可以分多次添加，控制份量 倒入模具，铺平压实，放入冰箱冷藏备用
草莓酸奶慕斯【无奶油版】的做法图解2

步骤2

慕斯： 草莓和酸奶放入榨汁机 融合就OK 不需要打得太烂 将牛奶加热至80度左右 吉利丁片冷水泡软 约1分钟 把吉利丁片榨干水加入到牛奶中搅拌融化 打好的酸奶加入到牛奶中拌匀
草莓酸奶慕斯【无奶油版】的做法图解3

步骤3

冰箱拿出冷藏好的底 倒入慕斯糊 摆盘 冷藏4小时以上，冷藏一晚更佳
草莓酸奶慕斯【无奶油版】的做法图解4

步骤4

冰箱拿出来先放置5分钟再脱模

草莓酸奶慕斯的烹饪技巧

如果天气过于炎热，吉利丁片可以放2片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 T.cancook 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 低胆固醇

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