茄汁鲅鱼

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阿文zrty
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茄汁鲅鱼的用料

鲅鱼 1条 西红柿 2个
蒜 6瓣，1头均可 葱段 15克
姜片 10克 白糖 适量
盐 适量 料酒 适量
海鲜酱油或味极鲜 少许 花生神 适量
白胡椒粉 适量

茄汁鲅鱼的做法

茄汁鲅鱼的做法图解1

步骤1

鲅鱼洗净切2厘米多的块，加盐，料酒，葱，姜略腌。
茄汁鲅鱼的做法图解2

步骤2

西红柿两个，顶切十字刀，焯水去皮，切块（大小都行）
茄汁鲅鱼的做法图解3

步骤3

炒锅放油，加姜蒜爆香
茄汁鲅鱼的做法图解4

步骤4

放入西红柿翻炒至差不多软烂
茄汁鲅鱼的做法图解5

步骤5

加入水，盐，糖，味极鲜，白胡椒
茄汁鲅鱼的做法图解6

步骤6

将腌过的鱼快清水冲净，放入锅中，盖炖
茄汁鲅鱼的做法图解7

步骤7

待收汁即可
茄汁鲅鱼的做法图解8

步骤8

盛盘OK

茄汁鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 阿文zrty 编写，未经授权不得转载

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