烤鸡

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烤鸡的用料

三黄鸡 1只 姜 一小块
蒜 半个 老抽 1勺
生抽 1勺 盐 15克
糖 10克 料酒 1勺
五香粉 1勺 胡椒粉 5克
油 适量 黑胡椒 适量

烤鸡的做法

步骤1

把鸡洗净，去除鸡头鸡脚鸡脖子内脏后，把鸡擦干

步骤2

用适量的盐和黑胡椒，淋上少许油帮鸡按摩十分钟

步骤3

姜蒜切成末，老抽、生抽、胡椒粉、五香粉、糖、盐混合均匀后加入保鲜袋，把鸡放入保鲜袋腌制一晚上

步骤4

烤之前预热烤箱，230度10分钟。

步骤5

烤盘铺上锡纸，把鸡放在烤网或者烤架上，230度烤制50分钟即可

烤鸡的烹饪技巧

1、不喜欢吃太咸的，盐可以不加 2、每个烤箱的温度都不一样，可以适量降低温度 3、觉得颜色不深的可以烤30分钟后刷汁 4、鸡不要选太肥的！烤出来才好吃！ 5、鸡翅尖和腿根最好包上锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 wtsuisumm 编写，未经授权不得转载

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